La Ginestra rinnova il menù scegliendo con la consueta attenzione prodotti bio autunnali e invernali
ANTIPASTI
Crostini “La Ginestra”*°^
Medaglioni di Polenta*°^
Patè di olive*°^
Patè di broccoli piccante*°^
Insalata di legumi*°^
Fiori di verdure°^
Carpaccio di radicchio e scarola con salsa vegana*°^
Insalata di pere con mousse di formaggio, miele di castagno e noci°
Degustazione antipasti
PRIMI
Zuppa di orazio*°^
Cous Cous vegetariano*^
Risotto con zucca e cicoria*°^
Gnocchetti con salsa di borragine*°^
Lasagna vegetariana°
Cannelloni con radicchio e mandorle^
Ravioloni “La Ginestra”°
Tagliatelle con broccoli e noci*°^
Degustazione 3 primi
SECONDI
Polpette vegetariane*°^
Hummus di ceci*°^
Mozzarella di bufala°
Patata ripiena*°^
Caciocavallo grigliato alle erbe°
Tortino di verdure con uova°
Bistecca di soia ai ferri*°^
Mais gratinato°
Scaloppine di seitan alla Pitagora*^ Degustazione di un secondo e contorni
CONTORNI
Zucca gratinata*°^
Scarola con olive e capperi*°^
Broccoletti stufati*°^
Cicoria piccante*°^
Verdure al vapore*°^
Patate al forno*°^
Verdure grigliate*°^ Insalata energetica*°^
Scarola, radicchio, sedano, mandorle, sesamo Insalata tonificante*°^
Indivia, mele, finocchio, noci Insalata solare*°^
Lattuga, carote, ravanelli Degustazione contorni
DOLCI
Bavarese di ricotta alla frutta o al cioccolato°
Zuccotto La Ginestra*°^
Ciocolat
PanCake allo sciroppo d’acero°
PanCake con crema alla frutta o al cioccolato
Budino al limone*°^
Eclaire alla frutta o cioccolato
Sorbetto La Ginestra°
Torta di yogurt con cacao
Torta di mele^
Torta di carote°^
Frutta mista*°^
Ananas al maraschino*°^
Anche *Vegan °Senza Glutine ^Senza Lattosio
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