la ginestra chiude!

La ginestra, il vostro ristorante vegetariano, il prossimo 15 dicembre chiude i battenti.
Dopo 13 felici anni di dedizione alla cultura vegetariana e alla creatività culinaria, Emanuela la chef e Carlo il padrone di casa concludono questa avventura per godersi il meritato riposo.
Con questo messaggio vorremmo invitarvi a degustare per gli ultimi giorni le prelibatezze biologiche e di stagione che continueremo a preparare con amore fino all’ultimo giorno di apertura. Inoltre in questi giorni potrete trovare in vendita alcuni elementi di arredamento, oggetti e piante per tenere con voi un pezzetto della nostra piccola storia.
Vi aspettiamo!

La ginestra

Menu autunno/inverno 2013

La Ginestra rinnova il menù scegliendo con la consueta attenzione prodotti bio autunnali e invernali

ANTIPASTI
Crostini “La Ginestra”*°^
Medaglioni di Polenta*°^
Patè di olive*°^
Patè di broccoli piccante*°^
Insalata di legumi*°^
Fiori di verdure°^
Carpaccio di radicchio e scarola con salsa vegana*°^
Insalata di pere con mousse di formaggio, miele di castagno e noci°
Degustazione antipasti

PRIMI
Zuppa di orazio*°^
Cous Cous vegetariano*^
Risotto con zucca e cicoria*°^
Gnocchetti con salsa di borragine*°^
Lasagna vegetariana°
Cannelloni con radicchio e mandorle^
Ravioloni “La Ginestra”°
Tagliatelle con broccoli e noci*°^
Degustazione 3 primi

SECONDI
Polpette vegetariane*°^
Hummus di ceci*°^
Mozzarella di bufala°
Patata ripiena*°^
Caciocavallo grigliato alle erbe°
Tortino di verdure con uova°
Bistecca di soia ai ferri*°^
Mais gratinato°
Scaloppine di seitan alla Pitagora*^ Degustazione di un secondo e contorni

CONTORNI
Zucca gratinata*°^
Scarola con olive e capperi*°^
Broccoletti stufati*°^
Cicoria piccante*°^
Verdure al vapore*°^
Patate al forno*°^
Verdure grigliate*°^ Insalata energetica*°^
Scarola, radicchio, sedano, mandorle, sesamo Insalata tonificante*°^
Indivia, mele, finocchio, noci Insalata solare*°^
Lattuga, carote, ravanelli Degustazione contorni

DOLCI
Bavarese di ricotta alla frutta o al cioccolato°
Zuccotto La Ginestra*°^
Ciocolat
PanCake allo sciroppo d’acero°
PanCake con crema alla frutta o al cioccolato
Budino al limone*°^
Eclaire alla frutta o cioccolato
Sorbetto La Ginestra°
Torta di yogurt con cacao
Torta di mele^
Torta di carote°^
Frutta mista*°^
Ananas al maraschino*°^

Anche *Vegan °Senza Glutine ^Senza Lattosio

Take away primavera 2013

I vostri piatti preferiti preparati al momento anche da portar via e consumare comodamente a casa.
A pranzo e cena, solo su ordinazione tel. 0773.266021

Crostini La Ginestra * ^ ° ……………………3,00
Insalata di legumi * ^   ……………………….4,00
Orzo primaverile con verdure * ^ °..…….4,00
Fiori di verdure ^ °   …………………………..3,00

Zuppa di Eduardo * ^ ° ………………..….5,00
Cous cous vegetariano * ^  …………………5,00
Cannelloni alle erbe pazze ..…………….…5,00
Lasagna primaverile °   …………….…..…5,00

Scaloppine di seitan al limone * ^ …….5,00
Patate ripiene * ^ °  ………………………….5,00
Polpette vegetariane * ^ °  ………………..5,00
Tortino di verdure con uova ° ……………5,00

Scarola olive e capperi * ^ ° ……………….3,00
Cicoria piccante * ^ ° ………………………..3,00
Patate al forno * ^ °  …………………………3,00
Carciofi alla romana * ^ °..…………….…5,00
Carciofi in caponata * ^ ° ………………….5,00

Bavarese di ricotta con salsa
alla frutta  o al cioccolato °  ……………….3,00
Zuccotto La Ginestra * ^ ° …………………3,00
Nuvola al caffè ……………………..……..3,00
Torte da forno ……………………………….…3,00

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Leggenda: i simboli indicano i piatti che possono essere richiesti anche
* vegan – ^ senza lattosio – ° senza glutine